Acerca del programa
La cocina de Tailandia y Japón es reconocida a nivel mundial por su diversidad, tradición y equilibrio de sabores. En este curso conocerás su cultura gastronómica, principales técnicas de preparación, ingredientes típicos y normas de higiene. Aprenderás a preparar recetas tradicionales respetando criterios de sustentabilidad y seguridad alimentaria, desarrollando habilidades culinarias aplicables tanto a nivel personal como profesional.
Dirigido a
Público general interesado en conocer y cocinar platos típicos de Tailandia y Japón.
