Loreto Ferrari: “La inclusión está presente en el quehacer permanente de nuestra institución”

En un avance significativo hacia la inclusión y la empleabilidad, AIEP, a través de su Escuela de Gastronomía, Hotelería y Turismo (GHT), certificó a un grupo de estudiantes del Colegio Diferencial Madre Tierra en el oficio de atención en restaurante.

Esta capacitación teórico–práctica es parte de un proyecto de formación laboral dirigido a jóvenes con discapacidad cognitiva y trastornos del lenguaje, y se concretó gracias a una valiosa alianza con la Municipalidad de Lo Barnechea.

La ceremonia de certificación se llevó a cabo en las dependencias del municipio y contó con la destacada presencia del alcalde Felipe Alessandri y la rectora de AIEP, Loreto Ferrari.

También asistieron autoridades locales, representantes del colegio, docentes y las familias de los estudiantes, quienes celebraron este importante logro.

Habilidades esenciales

Durante el programa, los participantes adquirieron habilidades esenciales para el desempeño en el sector gastronómico, como la preparación de mesas, el montaje y la atención al cliente. El proceso de aprendizaje fue enriquecido por el acompañamiento de estudiantes y docentes de la carrera de Gastronomía Internacional de AIEP Bellavista, quienes brindaron apoyo técnico y pedagógico, reforzando el carácter inclusivo y colaborativo del proyecto.

Loreto Ferrari, rectora de AIEP, destacó el compromiso institucional.

Por su parte, el alcalde Felipe Alessandri valoró la iniciativa como una oportunidad tangible para que los jóvenes con discapacidad de la comuna accedan a herramientas que les permitan crecer, desarrollarse y acceder con dignidad al mundo laboral. “Esta colaboración con AIEP representa un paso importante hacia una sociedad más inclusiva y equitativa”, afirmó el edil.

Este programa, que ya cuenta con varias ediciones exitosas, continúa abriendo nuevas oportunidades de desarrollo personal y laboral para los estudiantes del Colegio Diferencial Madre Tierra, demostrando el impacto positivo de la colaboración interinstitucional en favor de la inclusión.