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Fernando de la Fuente
Referente del mundo gastronómico y hotelero. Es past president y actualmente primer vicepresidente de la Asociación Chilena de Gastronomía (Achiga). También es miembro de la Mesa de Capital Humano del Servicio Nacional de Turismo (Sernatur) y de la Red de Institutos de Educación Superior en Turismo (RIES).
Conoce la historia del chef de uno de los restaurantes favoritos de Pichilemu.
En total fueron 26 los estudiantes que accedieron al diploma de la National Louise University.
Matías Oviedo, Ignacio Parra e Isaías Muñoz se encuentran en semifinales. Ahora enfrentarán a equipos de todo Chile.
Expositores del rubro gastronómico entregaron sus puntos de vista frente a la actual normativa.
La actividad fue convocada por la Subsecretaría de Turismo, Sernatur y el Ministerio de Educación.
Intendenta de la Región Metropolitana destacó importancia del evento y el rol de la gastronomía en el marco de la COP 25.