Acerca del programa
Con el Curso Administración de Restaurantes adquirirás habilidades específicas para el control de costos, la optimización de recursos y la gestión de una experiencia gastronómica de calidad. Aprenderás a planificar, organizar y dirigir operaciones de alimentos y bebidas, incluyendo el manejo de insumos.
Además, desarrollarás competencias en la gestión de personal y el cálculo de márgenes, fundamentales para la rentabilidad, lo que te permitirá liderar negocios gastronómicos con un enfoque estratégico y actualizado.
Dirigido a
Gerentes de alimentos y bebidas, jefes de servicios de alimentación y operadores de restaurantes que busquen mejorar la eficiencia y rentabilidad de sus operaciones.
